A néphit szerint a kövirózsa Jupiter ajándéka villámlás, mennydörgés és tűz ellen, ezért kapta a  Jupiter szakálla nevet. A falusi emberek háztetőkre, kerítésre, kapu elé ültették, hogy megvédje őket a villámcsapástól, zivatartól, jégveréstől. Innen ered a mennykővirág, égdörgőfű elnevezés is.

Az angol tyúkanyó és csibéi (Hen and chicks)  név is nagyon kifejező, hiszen a tőlevélrózsás anyanövény (hen) indákat növel sarjkezdeményekkel (chicks), amelyek mint kiscsibék ülnek a kotlós körül.

A kövirózsák fényigényes, fagytűrő növények, elviselik a tartós szárazságot. Csak a jó vízgazdálkodású talajokat kedvelik, pangó víznél levélrothadás lép fel náluk. A varjúhájfélék (Crassulaceae) családjába tartoznak, örökzöld, pozsgás növények, a levelek körkörösen állnak, tőlevélrózsát képeznek, innen fejlődik virágzáskor a virágzati szár.

Házi kövirózsa (Sempervivum tectorum).

A házi kövirózsával gyakran találkozhatunk kertekben. A latin „sempervivum” (mindig élő) kifejezés a növény örökzöld jellegére utal, a „tectorum” (tetőn) pedig arra, hogy a kövirózsa gyakran a háztetőn is megjelenik. 8-15 cm átmérőjű, nagy tőlevélrózsás, virágzáskor 20-25 cm magas pozsgás növény, virágzata bogernyő, rózsaszínű virágokkal. Az elvirágzott tőlevélrózsák elpusztulnak, de a növény a sarjakról megújul. Magyarországon vadon a Villányi- hegységben fordul elő. A vadon élő példányok védelem alatt állnak.

A kertészkedők nagy örömére a kertészetekben viszont rengeteg hibridje megtalálható, amelyek változatos levéllel, színnel, mérettel rendelkeznek,  pókhálószerűen vagy bársonyosan szőrösek vagy éppen csupasz növények.

Szaporításkor a sarjakat kézzel, vagy egy éles szerszámmal válasszuk le az anyanövényről. Az új növények telepítésére a legideálisabb évszak a tavasz, de a vegetációs időszak alatt szinte mindig szaporítható.

A népi gyógyászatban fülgyulladás esetén a leveléből kinyomkodott zöldes színű folyadékot csöpögtetik a fülbe, innen ered a fülfű kifejezés. Alkalmazzák még égések, ekcéma, rovarcsípések esetén. A kozmetikai iparban bőrkondicionáló anyagként hasznosítják. A májfoltos, pigment foltos bőr ápolószere, halványító, hámosító hatása van a kövirózsából készült kozmetikumoknak.